Reseptit

Juures-, tyrni- ja basilikatäytteiset taikinanyytit

200 g  kuorittua porkkanaa tai kurpitsaa
100 g paprikaa
2 dl Bonne Jänö Smoothieta
1 nippu tuoretta basilikaa
1 tl  Bonne Pikahyydykejauhetta
suolaa
pippuria
oliiviöljyä
margariinia
vegaanista voitaikinaa

Kuori juurekset ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Leikkaa paprika paloiksi ja paahda vihanneksia uunissa 200 asteessa tilkassa oliiviöljyä noin 10 minuuttia. Kun vihannekset ovat paahtuneet ja jäähtyneet, lisää joukkoon Jänö Smoothie ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää tuoretta basilikaa ja sekoita joukkoon Bonne Pikahyydykejauhe. Kauli vegaaninen voitaikina ohuiksi neliöiksi ja lisää nokare vihannessekoitusta. Sivele taikinan sivut vedellä ja taita taikinaneliöt kolmioiksi. Sivele taikinanyytit sulatetulla margariinilla ja paista uunissa 200 asteessa kullanruskeiksi.